史上最好吃雞肉飯之稻香園 / 宜蘭蘇澳

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上次來的時候,已是下午一點,

只見店裡滿滿是人,杯盤狼藉的

人人吃得滿意,只能摸摸鼻子走人,

沒吃到心裡嘔得很。

 

此行再去宜蘭,就提議去稻香園

就算再怎麼遠,也都要順道過去。

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店是開在田中央。真的是在正中央。

上次來過一次,就說要用大腦印象導航

要不老婆大人J又想拿出ipadGoogle了,

走來彎去,不太好找,走著走著,就見著了。

還是老婆大人j先看到的,就在田中央,

旁邊的菜園,還有阿嬤正在種菜。

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會來稻香園,

是因為曾看到東森節目介紹

它的米,是一種合鴨米,這很酷。

合鴨,是一種混血鴨,養在稻田裡,

和稻米一起長大,吃田裡的蟲,

因小鴨怕農藥,也就是說,稻是不灑農藥的,

靠的就是鴨子吃蟲。一邊種稻,一邊養鴨,

鴨子長大了,稻也同時長高了。

要是養的時間不對,鴨子長大長肥,

會壓傷小稻子。

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所以,這裡所強調的,

不只是好吃,還有健康,自然。

也難怪,多少人慕名而來。

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我們坐在門邊,門外的風吹過來,

還真的聞得陣陣稻香。

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這一次,我們是提早到了,

不到十二點,看來志在必得。

店裡還沒有客人,一個胖胖男看到了我們

我問有沒有營業? 好在,有營業。

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店裡貼心的提供鐵筷和塑膠筷。

 

老闆林先生,一個很酷的人

出來就問幾個人?兩個。

好,我來幫你們準備。

 

店也很酷,沒有菜單,

應該,也是沒有菜名。

 

因為只有兩個人,稍稍擔心份量會不會太多?

因為早到了,上午的早餐摩斯漢堡還沒消化呢

老闆說,不用擔心。

 

點了一碗雞肉飯,

我和老婆大人分著吃,

因為,我們平時並不太吃米飯。

還點了雞鴨拼盤,一份燙青菜,皮蛋蕃茄。

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先來的是皮蛋蕃茄。

 

從未見過皮蛋是這麼做的

搭配蕃茄,淺酸而甜,甜而不膩

尤其有一味,那是什麼?是山葵

山葵巧秒地提供了鄉土味,還牽絲

綿密綜合起了皮蛋和蕃茄的味道,

還有芝麻,芝麻的顆粒,與香氣

讓小菜瞬間豐富了起來。

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這就是合鴨米煮的雞肉飯。

這只有一半,另一半在老婆大人j那了。

米粒飽滿,純厚,

和別的米的清香嫩白不同

雞肉雖只有幾塊,反而不搶味,

雞油淋得不多,卻也提味。

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燙青菜。

燙青菜有什麼好說的,

不過,菜,的確是燙的,

切得整齊,看得到空心菜的空梗,

重點來了,上面舖著蘋果,

誰會想到空心菜加蘋果,

酸酸甜甜的,好吃,特別

是不是就是戀愛中的燙青菜。

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雞鴨拼盤。

用是去骨肉,實在,又細細嫩嫩

鴨肉是煙燻的,和原本預想的不同,

還以為是鹽漬,或是其老,

煙燻味,很留香。

 

這不是一般料理

隱身鄉間,卻不傳統

不是台式大菜,不是小吃店,

有新意,有想法。

 

結帳時,總共310

聽到差點下巴掉下來,

然後,回想著那一碗醇香雞肉飯……

早知道就多點兩碗,

雞鴨拼盤應該再多一點。

 

想想這店要是開在台北,

肯定是一家排隊的店,

他們不曾想去台北開店?

應有人想要投資開店吧?

真令人搞不清楚。

 

不過,像這麼有想法的人,

這麼有想法的料理,總是特別酷。

 

反過來說,

遠至蘇澳的鄉間吃一碗好吃的雞肉飯

順便看看山,看看海,別有一番滋味。

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門口開著粉紅的花。 

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遠方電線桿上站著的一隻鳥。

 

這一趟,值得,

下次,就不會再客氣了。

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稻香園

蘇澳鎮城東路199巷1號

(在蘇濱路二段和一段間,城東路口轉城東路)

0956-895-265 

 

 

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  • 洛軒ㄟ筆記本
  • 我跟您點一樣的餐點,但多一份雞肉飯,但我被收了510元= = ...這無菜單價格真是不知道怎麼算?!
  • 大概是我們點的是小份的,要不然就是mini的,我們吃得不滿足,還去7-11買了零嘴吃,噓,別告訴老闆。又或者是,老闆把我們的帳單給算錯了。

    慢條斯理的風 於 2013/11/18 21:32 回覆

  • 君仔
  • 所以他的價格…
    真的就是一場羅生門呀…

    推1