《艋舺熱海》超無敵帝王蟹之大家的第一次 / 安和路(已改名)

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到了秋天吃蟹的季節,電視上不時在說蟹蟹蟹蟹蟹,是不是在提醒著該吃蟹了呢。

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尤其,某一日之某一個平凡無奇的晚上,安安靜靜的看著電視,不小心準到東森在介紹,聞名遐邇之合江街八九海鮮帝王蟹,老婆大人J立馬拿起無敵ipad 查查查查查,然後哇哇哇哇哇。

也不知誰訂的規矩,秋天必吃此三蟹: 海蟹 帝王蟹 大閘蟹。

上次,已於自家開煮花蟹兩隻,自是不滿足。巧的是,蛙從上海返台,原是要養身修身,不能再吃下去了,但,隔日即聽老婆大人j小小地說了已訂位去了,哎又喂,只是八九太難訂,時間太難喬,只好遍搜全台北數家海鮮餐廳,只要有賣帝王蟹的全都列為考慮。其實不好找,找了兩三間,其中一家,叫作 艋舺熱海。

艋舺熱海,不是在艋舺。(我還真以為是在萬華),在安和路 / 臨江街口,臨江街,就是通化夜市。但不是在基隆路比較熱鬧的那一端,用遠企後方近來形容,可能比較貼切且好找一點。

聽說,太和殿是股東,太和殿,我知道,也吃過,所以,是可放心帝王蟹火鍋的湯頭湯底,應具一定實力和水準。

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艋舺熱海,講究的是創意料理,餐廳內空間,偏時尚與設計。但這對我們來說,並不重要,舒適即可。不過,心裡也曾暗想,其實來這也好,八九海鮮,恐怕會太吵,當然我們人也很吵,只怕吵不過別人。

我們訂的位,是二樓半開放式包廂,也就可以自己吵,也吵不到別人家,挺舒適自在的。聽說,阿妺和江惠,曾經來這慶生,不知是不是同一包廂。

帝王蟹,即帝王般的蟹。所以吃帝王蟹,需算好人數,要不然,吃太飽的慘事恐會發生。在八九,一隻都要十來斤,在艋舺熱海,老婆大人J事先來問,是有比較小隻的,好佳在,很符合我們好不容易湊足的6個人的人數。

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我們預定的是一隻約5、6斤的帝王蟹,不是上面悠游於水箱的那一隻。一台斤1200元,這好像是台北市的公定價。問到那一家,其實價格都相同。

料理方式有烤、清蒸和火鍋,一般是兩吃。我們選了清蒸和火鍋。

然後啊,因為好奇,想去看看帝王蟹,和它拍拍照。大概是太多人想和帝王蟹拍照了,所以,餐廳甚至準備了手套,讓人好拿。

在此謝謝你了。

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店裡還有一些新鮮魚類排排坐,和波士頓龍蝦。因我們滿眼滿心都是帝王蟹,所以就沒再注意其它的了。

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苗栗大閘蟹,一隻六兩1080元

在上海,鮮少聽過6兩的大閘蟹。一隻1080,是貴了點。

餐後,老婆大人j 偷偷地跟我說;我們下次再來吃吃看。

她問了,好像有斤兩較小的,一隻約四五百塊吧。

真是劍及履及令人佩服不已之老婆大人J。

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幸福哥特別帶來了酒,2008年份,產自美國加州。不知怎麼左喬右喬的,杯子就成有大有小,有高有低的。

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這個雞,在網路上也頗有盛名,不點怎麼可以。雞肉鮮甜結實,皮很油滑,是吃過還會再想念的那一種,也是吃蟹之前,很好的開味菜。 開味菜?

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大豆苗。

大豆苗是我和老婆大人j最愛的青菜,但又極為稀有。和老婆大人j兩人常常為了大豆苗,特別去一趟鼎泰豐吃一份360大洋的清炒大豆苗,價格已可比小籠包。唯這世上就是這麼奇怪,特別愛的東西就特別稀少,代價特別昴貴。對我們來說,凡有大豆苗必點。耶,怎會有人趁我拍照時搶快一勺撓了去先。

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炸蝦也很好吃,新鮮。還滿大隻的。評價是: 料好實在。 (怎會出現這種傻評?)

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很奇特的是,現在的海鮮餐廳,除了魚蝦蟹等等海鮮,都出現了清蒸臭豆腐。是還滿好吃,挺對味的。

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這是櫻花蝦炒飯。

不是主角,更不是配角,只是墊墊肚子的而已,只是有人說要點,就隨口應付了說好好好好就點了的而已。想不到,意外的驚艷好吃。

在吃蝦吃蟹的空檔,吃吃炒飯是很不錯滴。炒麵就一般般。但,這不是重點,這不是重點。

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重點來了,這才是重點。

一大盤 鮮蒸帝王蟹腳。肥滋滋的,閃亮閃亮著發著光呢。

話不多說,讓我們繼續看下去。

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分量很多,大家吃得不亦樂呼呼呼,不沾醬,也很甜美。

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不久,服務人員為我們上帝王蟹超無敵火鍋。不囉唆,就 就 就 一整個一整盤豪邁的下去吧。

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帝王蟹當然好吃,不過,令人意外的是大白菜。一個好的大白菜,突顯了帝王蟹的美味。

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湯頭,果其不然是知名火鍋店之陳湯,美味極了,是可謂: 可將陰鬱煩惱困苦憂愁拋之惱後之帝王蟹火鍋。

然後,那一整顆蟹殼,重點是那最後的帝王蟹殼,蛙和娟啃得不亦樂呼呼呼呼呼

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一陣狂掃,酒酣耳熱之後,飽足矣。

水果亦是甜滋滋,是退皮番茄淋上了什麼花的醬汁嗎,酸酸甜甜的,讓油膩鮮腥散去,一整個肚子舒爽。

"不好意思,可不可以再來一盤呢",蛙仗著我們點了一隻帝王蟹,真叫服務人員再來一盤,有上海人之架勢。

 

我們繼續喝著帝蟹甜湯,幸福哥突然躡躡地問:

你們都是第一次吃帝王蟹的嗎? 這裡指的是全隻帝王蟹。

以前曾吃過的,不是北海道蟹腳冷盤吃到飽,就是號稱帝王蟹火鍋但不見蟹頭只有蟹的三兩支腳,不能說是真的吃過帝王蟹。

 

在坐諸位紛紛點頭,說:是是是是是。(一邊說,一邊忙著猛低頭吃)

此時大家才恍然大悟,原來大家都一樣,都是第一次吃到一整隻的帝王蟹。喔!!!

幸福哥原本還不好意思問呢。

好大的蟹   

和臉一樣大的蟹殼,哈哈哈。

完美第一次吃帝王蟹大挑戰,結帳金額9000銀元。付現享有95優惠折扣。每人均攤1500元,太值得了。

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暗自慶幸,來熱海是對的,因為我們才6個人。

有時間有機會有運氣的話再去吃吃看八九好了,不過,真的是要湊足八、九個人才行的啊。(原來名字是這樣子來的呼呼呼)

想去嗎?有興趣嗎?

 

艋舺熱海

台北市大安區臨江街166

02-23774168

 

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留言列表 (1)

發表留言
  • Jeff Huang
  • 現在假前不一樣了........八月底去吃,帝王蟹每斤1760元,捉了一支十斤多來,要價18900,加上其他點菜13人(含兩位小學的小孩)共計消費兩萬八千多,付現兩萬七千多.....

    有點頭昏..................................................