《宇澤小舖》三不五時就會來吃一次的歐伊係生魚片丼飯

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因為看了《美食不孤單》,松重豐飾演的主角井之頭五郎又在吃生魚片丼飯,挑起了我們對生魚片丼飯的欲望。估計松重豐在美食不孤單裡,吃的最多的大概就是丼飯,炸物其次,之後才是拉麵。

每回看《美食不孤單》,松重豐這個瘦瘦高高的中年大叔吃飯,都吃得津津有味,好像每樣料理都很好吃的樣子;而且還吃得很撐。

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算算來《宇澤小舖》應該是第八次了,若不是一次非常冷的冬天晚上,不小心被隔壁市民大道火鍋店的熱氣與香氣吸引,那就會是第九次。所以,《宇澤小舖》算是我們的口袋餐廳。

我們對口袋餐廳的定義是:想念的時候會去吃,想不到要吃什麼的時候會去吃,想不要太麻煩的時候會去吃。像是今天,三條件都具備。

來這裡很方便,把車停在市民大道的地下停車場,再走上來,過個馬路,轉個彎,延吉街走個幾步就到了。

但等候市民大道停車場的車位往往需要運氣。有時前面排了兩台車,很快的都進到了停車場,偏偏輪到自己在等的時候,就要等上半小時,簡直比吃飯時間還要長。就像是今天。

台北的海鮮丼飯並不多,《宇澤小舖》算是有名的,主要是因為食材新鮮,來源保證,好吃,專門只做丼飯,樣式也多,並偶有新菜單,而且還不貴。更重要的是,來了這麼多次,店內依然維持一貫的舒爽乾淨。這對我們來說,非常重要。

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丼飯有:綜合生魚片丼、生蠔什錦丼、鮪魚丼、海膽什錦丼、明太子什錦丼…,看著菜單,樣樣都讓人心動。

樣式多有一個好處,就是可以依當時個人喜好、心情、預算,和天氣狀況,去作選擇與搭配,挑你想吃的。不會因為選項太少,而只能單選一、兩種,或為求保險,只能挑最貴的。

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▲ 我點的是《生蠔什錦丼》。久聞這裡的生蠔新鮮肥美,名聞網界,而且上一次吃生蠔也不知是什麼時候了,看這生蠔滑溜溜的。但今天的生蠔略小,大概天氣炎熱之故,不過有兩顆,已足夠補償。鮪魚和鮭魚雖不是主角,但敦潤厚實,也特對味。蘿蔔干和蘿蔔絲恰到好處,蘿蔔干有一種獨特的味道。在這要特別說明,米飯是熟熱的。

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▲ 老婆大人點了《明太子什錦丼》。她點明太子,著實讓我嚇一跳,果然是各有所好。一般的明太子都會很乾、很硬,但這明太子不會太乾、太澀,與米飯極搭。

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▲ 這是老婆大人額外加點的生蠔,大概是看我點了生蠔丼飯,心生忌妒吧。生蠔分大小有80元和100元兩種,我們點的是80元較小粒的。假如你夠狠,點個十粒也不為過。

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▲  小菜《辣味螺肉》。開胃必備,兩三下就吃完了。

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▲ 這《鮮魚味增湯》,老婆大人讚不絕口。魚肉質紮實,而且種類不只一種,天吶,才30元,吃一碗丼飯一定要搭配這一碗《鮮魚味增湯》,才算是吃足了這一餐。(怎麼像是美食不孤單的口吻,是不是太吹捧了一點?這完全是因為老婆大人近來迷上了味增湯,跟她說:味增湯裡除了味增,還需三樣不可缺的食材:蔥、豆腐和柴魚。柴魚是一種魚嗎?這就不清楚了)。

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店內座席不多,約二十位。當我們用完餐後(約六點),門外已有人在等候,還有金髮碧眼的外國人美女。分量也不多,就是可能回家還要吃點零食,嗑個瓜子,補點東西什麼的。果然不到半小時就吃完了,但對我們來說,感覺剛好。

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踏出店外,沒有飽足感,卻有滿足的幸福感。坐我後面的年輕媽媽帶著兩個小女兒,小女兒吃著丼飯,吃得好開心。這分明就是一家小飯館嘛。

店裡明言:不接受電話訂位,為了食材新鮮,也不可以外帶。像這樣跩的店,可是不多見,也由衷佩服。誰不想多賺一點?外頭賣的那些外帶生魚片,究竟又是什麼?好在是不能外帶,要不然,我可能三不五時就要變身快遞熊貓了。

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今天在看《美食不孤單》,或以往看日本美食節目時,都很羨慕日本有那種街邊尋常小店。老婆大人有感而發:「為什麼台灣就沒有像這樣的小店?」食物好吃,乾乾淨淨,價錢合理,不那麼豪華,也不浮誇,還在家的巷子口,走路就能到。

現在的許多店,不是好高騖遠,想大紅大紫,想要做大,名利雙收,就是得過且過,混日子過,生意不好就說時局不好,有些店今年來了,明年就不見了。算了,這只是有感而發×2,仍是有些店家堅持用心做好一碗麵,一碗飯,一份料理,一碗碗地賣,誠心對待每一位進到店裡的客人,就像是這一碗《生蠔什錦丼》帶來的幸福感。

假如你想不到要吃什麼,或想念起了海鮮丼飯,或想吃得簡單一點,就把《宇澤小舖》放在你的口袋裡吧。
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飯後,我們到市民大道對街的全聯採購一周所需食材,老婆大人又想煮味增魚湯了。這家全聯實在太好逛,全聯真的是全民的好朋友。

順帶一提;料理丼飯的留鬍子年輕廚師很有個性,感覺熱情;外場的大哥拘謹有禮。都是不錯的服務。

 

#其實一個人來吃也很好。

#電視台應該找舒國治先生拍美食節目的。

#我們是到延吉店,另有一家分店在安和路二段。改天再去試試。

#建議查一下營業時間。周一公休,周二至周五下午休息,周六、日下午無休。

 

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宇澤小舖

台北市延吉街502號(延吉街 市民大道口,就在路邊)

02-25787259

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