《宇澤小舖》三不五時就會來吃的歐伊係生魚片丼飯 / 延吉街 @ 慢條斯理的風

《宇澤小舖》三不五時就會來吃的歐伊係生魚片丼飯 / 延吉街

因為看了《美食不孤單》，松重豐飾演的主角井之頭五郎又在吃生魚片丼飯，挑起了我們對生魚片丼飯的欲望。估計松重豐在美食不孤單裡，吃的最多的大概就是丼飯，炸物其次，之後才是拉麵。

每回看《美食不孤單》，松重豐這個瘦瘦高高的中年大叔吃飯，都吃得津津有味，好像每樣料理都很好吃的樣子；而且還吃得很撐。

算算來《宇澤小舖》應該是第八次了，若不是一次非常冷的冬天晚上，不小心被隔壁市民大道火鍋店的熱氣與香氣吸引，那就會是第九次。所以，《宇澤小舖》算是我們的口袋餐廳。

我們對口袋餐廳的定義是：想念的時候會去吃，想不到要吃什麼的時候會去吃，想不要太麻煩的時候會去吃。像是今天，三條件都具備。

來這裡很方便，把車停在市民大道的地下停車場，再走上來，過個馬路，轉個彎，延吉街走個幾步就到了。

但等候市民大道停車場的車位往往需要運氣。有時前面排了兩台車，很快的都進到了停車場，偏偏輪到自己在等的時候，就要等上半小時，簡直比吃飯時間還要長。就像是今天。

台北的海鮮丼飯並不多，《宇澤小舖》算是有名的，主要是因為食材新鮮，來源保證，好吃，專門只做丼飯，樣式也多，並偶有新菜單，而且還不貴。更重要的是，來了這麼多次，店內依然維持一貫的舒爽乾淨。這對我們來說，非常重要。

丼飯有：綜合生魚片丼、生蠔什錦丼、鮪魚丼、海膽什錦丼、明太子什錦丼…，看著菜單，樣樣都讓人心動。

樣式多有一個好處，就是可以依當時個人喜好、心情、預算，和天氣狀況，去作選擇與搭配，挑你想吃的。不會因為選項太少，而只能單選一、兩種，或為求保險，只能挑最貴的。

▲ 我點的是《生蠔什錦丼》。久聞這裡的生蠔新鮮肥美，名聞網界，而且上一次吃生蠔也不知是什麼時候了，看這生蠔滑溜溜的。但今天的生蠔略小，大概天氣炎熱之故，不過有兩顆，已足夠補償。鮪魚和鮭魚雖不是主角，但敦潤厚實，也特對味。蘿蔔干和蘿蔔絲恰到好處，蘿蔔干有一種獨特的味道。在這要特別說明，米飯是熟熱的。

▲ 老婆大人點了《明太子什錦丼》。她點明太子，著實讓我嚇一跳，果然是各有所好。一般的明太子都會很乾、很硬，但這明太子不會太乾、太澀，與米飯極搭。

▲ 這是老婆大人額外加點的生蠔，大概是看我點了生蠔丼飯，心生忌妒吧。生蠔分大小有80元和100元兩種，我們點的是80元較小粒的。假如你夠狠，點個十粒也不為過。

▲ 小菜《辣味螺肉》。開胃必備，兩三下就吃完了。

▲ 這《鮮魚味增湯》，老婆大人讚不絕口。魚肉質紮實，而且種類不只一種，天吶，才30元，吃一碗丼飯一定要搭配這一碗《鮮魚味增湯》，才算是吃足了這一餐。（怎麼像是美食不孤單的口吻，是不是太吹捧了一點？這完全是因為老婆大人近來迷上了味增湯，跟她說：味增湯裡除了味增，還需三樣不可缺的食材：蔥、豆腐和柴魚。柴魚是一種魚嗎？這就不清楚了）。