正氣路夜市的神奇烤肉刈包 / 台東
(還有鐵花村夜光熱氣球 , 津芳冰城)
台東很小（我說的是市區），小到基本上沒什麼去處，也沒什麼特產，除了好山好水，大概就是「釋迦、稻米、鐵花村」。尤其是那個釋迦，老婆大人每回必買，每次來總要帶個一箱，坐火車，扛回家。這年頭是沒有「宅配」這種行業嗎？台北就沒有台東釋迦嗎？為什麼一定要扛回家，不解。但是真的，回家吃從台東扛來的釋迦，好吃到像天上的寶物一樣。
所以，從民宿（馬約卡B&B）出來覓食，事前沒先查好餐館，就來鐵花村。
鐵花村來過幾次，我是覺得還好，不過就是一個賣創意小物的市集。有人起了個頭，是件好事，但後續經營，就比較難了，有些細節，是可以再好好照顧。Manage就是man+age，重點還是那個“人”，其實是可以參考國外的市集，日本、韓國、英國…。不過也沒關係，至少有人起了頭。但老婆大人就特愛這些賣小物、小飾品的小攤；幾乎每攤必逛。
不是要說刈包的嗎？怎麼講到這了。不急，且再繼續聊下去…
在鐵花村附近找車位，繞了兩圈還沒找到，這裡可說是台東最Hit的地方；滿滿的人，路邊停滿車。因為誓言做好一個良好公民示範，更不能隨便違停，又因為要去津芳冰城，索性把車停在冰店附近，再走過來。
走到鐵花村，市集大致沒什麼變，但極度吸引我們目光，看了會驚呼、覺得不虛此行，又讓人捨不得離開的，是那一盞盞，聽說叫做「夜光熱氣球」的燈。上面的圖案，都是小朋友畫的，應該都是台東的小學生，充滿童真。說是熱氣球，但我看比較像是降落傘，滿滿都是，有幾百盞，照亮了整座公園，從哪個角度拍照都好看，透過相機光影，一盞盞，彷彿真的飄在夜空中。
構思及創意不錯。現在回想，應該是這幾年在台灣看到的幾個最好的show之一。但像這樣的好創意，最好弄一次就好。
那麼，說好的刈包呢？
我們在這拍了許多照片，就回頭往正氣路夜市走。年紀大了，較不吃夜市，且夜市都千篇一律，只是純粹想看看台東的夜市長得什麼樣子。
夜市有土虱、東山鴨頭、烤玉米、烤肉、章魚小丸子…，是有點了無新意，還真的有意想去別的地方。
走了不久，見一攤車有人排隊。老婆大人看到有人排隊，就很興奮，是永遠永遠不會放過的。上前一瞧，是刈包。看來很好吃，好吧，也跟著排。前面約排等了十組人，但這隊排起來還真緊張，做刈包的幾個年輕人，手腳俐落飛快，所以得先記好自己要買的口味，以及，要不要加蛋？
刈包有三種口味：和風醬烤肉、客家鹹豬肉和綜合烤肉。
以前只知道刈包裡是五花肉、魯肉，知名者如台北公館刈包。這裡的刈包，肉不只用烤的，還有和風醬口味。太神奇了。
▲ 看這蒸籠一開，熱騰騰蒸氣一出，是不是很驚人。刈包外麵皮，又熱、又軟、又彈，一咬下去，口感極佳。
不過，我們很保守，點了綜合口味。終於買到的刈包，像好不容易得來的戰利品，但站著吃有點怪，剛好旁邊就是桂田酒店，於是就窩在酒店門口，一口一口吃了起來。
想想也真突兀好笑，怎麼會有人把五星級酒店開在夜市裡。台東人的思維，果然和別人不一樣。
▲ 烤肉，酸菜和那包子，搭配得宜。最神奇的是那一味碳烤。
刈包好不好吃？真的好吃。只差花蓮的公正包子一點點。我們也買了東山鴨頭。鴨頭也比台北的好吃。
到了Ice Time，往津芳冰城方向走。不騙人，很多人的“流程”也跟我們一樣，吃完了夜市，就吃冰。可以看到人群三三兩兩、一陣一陣如波浪般地往津芳冰城前進。
每座城，都會有開了一間幾十年的冰店，津芳冰城大概就是這樣的店，道地古早味。
我點的烏梅冰，酸酸的，是不錯吃，可以解膩。但大概是在夜市吃多了東西，肚子微撐，又趕了一天路，其它的，就沒什麼印象。分量不多，這倒是特別。
＃ 非近期前往。
＃ 鐵花村不時舉辦活動，請見鐵花村官網。
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