大驚奇之《浪奇時尚鍋物》Shabu Shabu夜店風 〔已停業〕
因為沒買到張學友演唱會的門票,只好出門去“怒吃”。
耗了一下午,看著電腦螢幕上的圈圈一直轉,一直轉,轉得頭都暈了,人也倦了,胃也空了,還一肚子火氣,估計三成的票都是黃牛買走,而且,好像每年的這時候都要來這麼一次。都這麼久了,票券販售商還是沒學會,應該學學張惠妹Amit,美其名是送個手環給歌迷(最後變成了卡),把歌迷的名字打在手環上,說穿了不就是實名制。黃牛應該沒這麼多名字吧。
於是乎,老婆大人J一邊訂票,一邊找餐廳,反正門票錢都省了下來,干脆就拿來吃一頓。爬文找了幾家餐廳,最後決定東區頂好後面的《浪奇時尚鍋物》Shabu Shabu龍蝦火鍋,以張學友神的等級,大概也只有龍蝦足以對等,才能彌補我們沒買到票的缺撼、空虛,與失落的心。
只不過,出門前仍不灰心,抱著平板,看看有無漏網之票,連在計程車上還在按「購票」、「購票」、「購票」,無奈圈圈還是一直轉,一直轉,一直轉,是要到天荒地老?
帶著沮喪的心情,到了《浪奇時尚鍋物》門口,心裡一驚,裡面竟沒什麼人,因為心裡還是有期待。但仍舊手把一握,鼓起勇氣進去。票都沒買到了,還有什麼好怕的?
一進門,龍蝦的確誘人,但最吸引人的是店的風格。說也奇怪,平時常在頂好後面閒逛,怎麼都沒發現這間店。
裝潢獨樹一格,座椅一樣是ㄇ字型吧台,另外兩張大桌;七彩燈光,炫彩奪目,紅的紫的藍的綠的,交隔閃爍變化,說真的,剛進去時有一點不適應,有一點Ana Sui的歐式復古風,但也沒那麼複雜,格局和裝潢其實都還滿簡單的。
椅子是皮椅,音樂也是精心挑選的Lounge bar music;卻不吵雜,反而很舒服。
話說店裡有位女服務生很像大S,一進店內,一整個嚇到,因為真得很像,和她兩眼對看,會讓人不知所措,和她講話,會不好意思。而另一位像是店長的男士,也有一點林俊逸的Fu。果然夠時尚。
▲ 座椅下,貼心地設計了放包的地方,桌子下方也有吊勾。
我們點了「豪華波士頓活龍蝦海陸雙人饗宴」,兩人一套1980(含服務費),價格有點高,但不高怎麼能說是“怒吃”,況且,比張學友演唱會的一張門票還便宜,真是賺到了。平日早鳥有優惠,只要1580。
此套餐包括波士頓龍蝦一隻,肉品四選二,或美國無骨牛小排一份。我們點了肉品四選二之霜降牛肉和松阪豬。若點美國無骨牛小排,再加其它肉品,需另外加價。
▲ 夜店風格的菜單,晃到了。
▲ 醬料。
▲ 火鍋開關控制器。為什麼要說這個,因為一般小火鍋店見到的控制器都不好用,這是我見過最舒服的一個。
▲ 首先上來一分山藥麵線。黏黏稠稠的,咬下去一口清爽。
▲ 菜盤。這菜盤很有意思,應經過設計,不是塞成一鍋的那種。蘿蔔切成絲,吃起來特別。但高麗菜就不太好拿取,但這不重要,優雅和斯文比較重要。
▲ 波士頓活龍蝦就養在旁邊。對不起了,龍蝦大大。
▲ 麵條。
▲ 松阪豬,火山似的擺盤,肉質也很好。
▲ 鍋裡普魯普魯地滾著,心都暖了,正好填補買不到票的空虛。
▲ 波士頓龍蝦,華麗燈場。廚師處理過,殼不會不好剥。
▲ 這沙漏計時器,看似噱頭,卻不是噱頭,挺好用的。
▲ 依照沙漏計時器指定時間氽煮,龍蝦肉紮實又彈牙。
▲ 漂漂亮亮的霜降牛肉。
▲ 霜降牛肉放入鍋中,瞬間變成粉紅色。
▲ 這是玉米。我通常以玉米和高麗菜來判定一家涮涮鍋店的好壞。要是玉米都不甜,高麗菜都不青脆了,那其它食材,就不用奢求了。
▲ 不到一會兒時間,龍蝦水簇箱已空。店裡也客滿了,不少人走進來問,又失望地走出去。這種感覺大概只比沒買到張學友門票要好一些些。
▲ 龍蝦淋上特調醬汁。
▲ 更驚人的是南瓜,甜的程度,難以想像。
▲ 不知什麼時候,一時沒發現,水簇箱又多了幾隻龍蝦。
▲ 雜炊。就是用餘下的湯,加上飯,再加蔥。因為已經吃飽了,服務人員在烹煮的時候也不以為意,但一碗盛來,吃了之後,好吃極了,竟整碗吃光。
▲ 甜點。
▲ 帳單。
就是嘛,火鍋店可以是Lounge bar,賣滷肉飯的也可以是Art Deco,小籠包店可以是搖滾風,日式燒肉可以是庭園風;又沒有人規定餐廳的風格一定就是要這樣這樣,要那樣那樣。不需要大肆鋪張,照自己的想法走,然後食材要好,服務要好,自己幸福,客人也愉悅。
火鍋快吃完時,老婆大人J說,都忘了我們沒訂到票的這件事。很好,一頓龍蝦大餐看來多多少少填補了沒買到票的空虛心靈。
但老婆大人J接著問:門票錢應該還有剩吧?這…這…這…這…沒買到票真犯不著這麼“怒”。
來的時候,沒有肚子,走出門口時,卻挺著肚子。到旁邊新發現的日本店逛逛,然後,散步坐捷運回家。
最後幾張大門四連拍:
#位子不多,就像張學友的演唱會;尤其冬天,建議提早訂位。
#張學友的演唱會會不會加場啊?
#空虛雖已暫時彌補,但相信到了明年2月,若新聞狂播張學友演唱會的畫面,那種遺撼和扼腕,十隻龍蝦可能都不夠。
Shabu Lounge浪奇時尚鍋物
02-27733399
台北市大安區敦化南路一段190巷32號
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