念念不忘池上一杯《丰。咖啡》/ 台東池上
抵達池上時已是傍晚
從薩爾茲堡民宿一路南下
中停陶甕百合春天午餐；
經過玉長公路的九拐八彎
落落長的一段路
一行人皆已疲憊；
在賢情玉緻Check in放下行李
一陣慌亂之後，
就說要來這邊喝咖啡。
為什麼來這兒喝咖啡
有什麼Special的
其實也說不出個所以然
大概只是因為咖啡店就在
我們住的民宿附近而已。
走個路就到了；
終於可以不用再開車，
喔～耶
常跟老婆大人Ｊ說
花蓮到台東
並不是台北到桃園
或新竹的距離，
雖然是隔壁
但花蓮和台東是很長的；
經過幾次來來回回
老婆大人Ｊ才似乎肯懂。
所有人睡眼惺忪，
一臉呆萌，
就被我帶了來。
沒仔細說這兒的咖啡是有多好
只說了到隔壁咖啡店坐坐，
池上難得的一棟純白色建築，
就當作是晚餐前的空檔小憩一下。
這也是身為女婿的小心機之一；
一路遠從台北經花蓮再到池上
不仔細說明是怕期望過高，
而失望更深；搞不好還會是驚喜呢。
散步走近白色房子，
見到後門幾位工人正在施工，
心糾了一下，擔心了起來；
問今天有沒有營業？
工人事不關已模樣說不知道
只好走到前門，啥？
門前告示牌竟寫著“休假”！
不枉千辛萬苦、萬馬奔騰
帶著家人過來竟然撲空；
秒被打臉。
其實，心裡還是期待的說。
我和老婆大人Ｊ近幾年常來池上
是台灣鄉鎮裡最常去的城鎮之一
像第二個家，誇張一點說，池上的
一草一木、一磚一瓦、一樹一店
皆知之甚詳，熟到都可以取名字了
但奇妙的是，就是抓不準這裡的店
什麼時候會開？什麼時候休假？
這也許是池上店家一種獨有的特性。
一行人悻悻然
望著純白漂亮的建築
唉～，怨嘆地逐步離開
一個女生從門口探出頭來；
我問：「請問…有營業嗎？」
「有啊…請進。」
這就是咖啡店的老闆娘。
真是天降甘霖，邊張三筒自摸，
有種被好心收留的感覺；
走遠的人又被我喚了回來，
好在堅持在門口多逗留了幾秒，
不然就快毁了我這豆油的名聲。
我們被引進白房子內，
裡面並沒有想像中的純淨冷峻
一般訴求設計的裝潢都在裝酷；
這裡反而自在溫暖，
大概是主人都很熱情的關係，
Ｊ爸和Ｊ媽一進門就笑嗨嗨。
這還真的是男女主人的家，
他們都住在這裡，
進門所見就是客廳；
架上的書錯落放置
還有一些居家用品，
而旁邊隔著窗就是民宿。
老闆娘先收好兒子的作業本，
一家人大概是在趕寒假作業，
老闆就來招呼我們；
小兒子顯得有些不知所措，
很想問他是讀哪間小學的
住在這裡有沒有很幸福？
還有一隻肥嘟嘟的不理人貓，
肥胖及發懶程度大概是池上第一。
他們原本都是休假的；
看來，我們又再一次不小心
誤闖了別人家的日常。
老闆是一對
從台北來這築夢的年輕夫妻；
曾在火車站附近擺攤賣咖啡，
然後決定在這裡定居開民宿。
經營民宿很辛苦，
實在是勇氣可嘉。
上次來的時候
就曾看到民宿正在蓋；
一棟純白色房子
佇立在綠油油的稻田邊；
心想這是什麼樣的民宿？
什麼時候也來這住看看。
這次因帶著長輩同來，
一晚五千可能太過奢華，
擔心長輩們住著心裡不舒服，
只好把住這兒的想法先擱著。
我們坐了下來，東看西瞧的
老婆大人Ｊ和岳父岳母大人和姐姐
點了很一般的拿鐵或美式，
反正就只是坐坐歇息；
恰巧，把前一夜在花蓮辛苦買來
隔了夜的曾記麻糬當作甜點；
我呢，不知哪來的靈感，
點了杯手沖特調，
作為犒賞自己身為司機的辛勞。
他們的美式和拿鐵先上來，
我坐著等著我的咖啡
是有點癱的感覺；
這樣的時光
其實很一般平常；
聽著今井美樹的歌
那略調皮的爵士，
若能睡上一覺也很好；
再做個類似小王子的夢。
岳父岳母他們作為車後座乘客
大概是一路睡飽了，咖啡也喝了；
興致上來開始跟老闆哈拉閒扯
三人五張嘴就看老闆如何招架。
只要有老婆大人Ｊ的一家人在
熱鬧和歡樂甚至是拌嘴就是不缺。
特調手沖咖啡終於遞了上來
透明玻璃杯身是很一般平常，
不過我對玻璃杯是心有罣礙。
但想不到輕啜一口，天吶～
輕啜是因為怕燙
卻讓咖啡變得餘韻深遠；
立刻請老婆大人Ｊ也喝一口
老婆大人Ｊ也很深遠地
皺了皺眉，點了點頭。
咖啡是清冽順口，甘醇細緻
即不濃烈，也不苦澀。
事實上是對咖啡沒什麼特別講究
也非達人；
也就一般平時有的喝就喝；
但這還是第一次喝到清淡的
卻很喜歡的咖啡；
是爐火純青、千錘百煉
到了令人印象深刻的地步。
我們一般都喜歡咖啡的苦與濃
因為苦，才有咖啡的味和感覺
但這都是我們很一般的想法；
而這杯咖啡不苦卻感受深刻，
莫非是池上的水具有某種神力
能夠讓人在喝過之後
清楚感覺到人的手在壺與杯上
一圈一圈劃著的沖泡的用心，
而創造出咖啡本身的層次；
還是我們根本習慣了那些速食式的
而忘了咖啡本來的原味，
實際上卻不知道喝的是些什麼。
抑或是我們已習於偏好重口味
只想著滿足感官上的刺激；
還是說台北太忙太焦躁，和許多目的
這杯咖啡的好
只有在池上才喝得出來。
老婆大人Ｊ一家人繼續和老闆聊
聊說有幾分田地又怎麼收割
是用機器收割的嗎？
可以賺多少錢？
哪裡可以買到剛收成的米
晚上哪兒有餐廳？
好吃嗎？
……
逐步進入第二階段的深度採訪，
問題是一個接一個，愈發不可收拾
就差沒跟人家做朋友，
五個人八張嘴，老闆一手抵四拳，
問得老闆是一臉尷尬，應接不暇；
其實餐廳才是重點，
因為超不想去池上便當館啊。
而我呢則稍微躲開避著
靜靜享受這一杯咖啡，
然後自顧自的逗不理人貓玩耍，
再把這一般平常不過的時光
當作是旅途中神來一筆的小確幸；
然後為了晚餐，上網找餐廳。
PS. 後來還真的去了池上農會超市買米，但大家都覺得沒有比台北便宜，沒人想買；老婆大人Ｊ就意思意思買了一包池上米當作紀念，而這包池上米也就一路跟著我們從台東，經台南、日月潭，再回到台北。晚餐是在池上唯一一條街，中山路上的一家水餃麵館吃的，還不錯。就因為翠華小館客滿。
＃純粹個人旅行經驗分享。
＃前往日期為二月中旬。
如果喜歡請按[讚] 或分享
丰咖啡民宿
台東縣池上鄉大埔村大埔75號
延伸閱讀：
留言列表
超人總統 (12)
